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人间三大苦: "撑船、 打铁、磨豆腐”, 事实上,现在的三大苦已经被机械化所代替,特别是磨豆腐,现在做豆腐基本上都是机器在做,人工只要在旁边监看即可。接下来就说说开个豆腐小作坊,一年是不是比打工强呢?
一、利润
豆腐坊的产品类型非常的多,豆腐皮、豆腐皮、五香豆腐、老豆腐、嫩豆腐、卤水豆腐、豆腐干,利润也是有所不同,就拿豆腐来说,- 斤黄豆可以做出来卤水老豆腐3-4.5斤左右,如果做成嫩豆腐那就可以做到5-6斤,黄豆的价格在3-3.5之间,一斤老豆腐市场价3元。那么一天100斤黄来说利润的话,天可以产出至少400斤互腐,一斤3元,就是1200元,按照黄豆3.5元一斤,利润可以到达850元,利润率70% ,可以说非常高了。而-一个豆腐坊一天500斤的销量 是非常简单的,多数豆腐坊的销量都在1000斤以上。
二、销量
对于初次创业的人来说,最担心的就是产品卖不出去,特别是豆制品,卖不出去就容易坏掉,扔掉了就是损失,可事实上,做豆腐的都知道,当天卖不出去的豆腐,还能做成豆腐干、豆腐泡、油炸豆腐,这也是菜市场没有低价处理的豆腐卖。
三、投入
1、豆制品设备投资
简单来说,就需要一套豆腐机设备 ,就可以做豆腐了, 整体投资下来也用不了两万块。在如今的市场,成本最高的则是人工,而自动化的豆腐机设备不仅大大节省了人工还提高了生产效率。
2、店面投资
店面投资有两种选择,-是在家做豆腐 ,不需要房租,二是租一个门店,可以租在农贸市场、镇上人流密集的地方,不需要太大的地方,有个七八平方就可以,具体投资价格要看当地情况。
3、人工投资
因为用的是自动化的豆腐机设备,1-2个人就可以轻松生产,也不需要再去雇佣人。
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